مقالات الوظائف

جميع رواد الأعمال والمصنعين على موعدٍ مع أحد أهم المعارض التجارية العالمية التجارية الرائدة للأغذية والمشروبات، معرض جلفود للتصنيع 2023 الذي سيقام في مركز دبي التجاري العالمي– طريق الشيخ زايد في دبي- الإمارات العربية المتحدة، حيث ستجتمع شركات التصنيع والموردين في مجال الأغذية والمشروبات تحت سقفٍ واحد خلال الفترة الممتدة من 7 إلى 9 نوفمبر […]

نظام الهاسب HACCP إنه نظام لتحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، إذ أن الغاية منه تحديد المخاطر المهددة للسلامة العامة للأفراد، وقد تكون هذه المخاطر؛ مخاطر بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية، ومن ثم القيام بما يلزم للسيطرة على هذه المخاطر لضمان سلامة المنتجات الغذائية باختلاف أنواعها. وبما أن الالتزام بمتطلبات القانونية للجهات الرقابية والتشريعية فيما يتعلق […]

وظيفة الشيف هي مهنة فنية وإبداعية تتعلق بإعداد الطعام وتحضيره وتقديمه بطريقة متميزة. يعمل الشيف في مجموعة متنوعة من البيئات المطبخية، بما في ذلك المطاعم والفنادق والمنتجعات والمطابخ الاحترافية والسفن السياحية وغيرها.